特定技能外国人を採用するには？依頼の流れと国別の特徴を解説2025.04.28

近年、多くの企業が人手不足に直面しています。
「必要な人材が確保できない」
「採用に時間とコストがかかり、事業の拡大が難しい」

こうした課題を解決する有効な手段として注目されているのが、特定技能外国人の採用です。特定技能制度は、即戦力として働ける外国人材を受け入れるための在留資格で、製造業・外食業・飲食料品分野など、多くの業種で活用が進んでいます。

本記事では、特定技能外国人の採用メリット、依頼から採用までの流れ、国別の特徴、手続きや書類のポイント、成功の秘訣までを詳しく解説します。これを読むことで、採用活動の全体像が把握でき、スムーズに導入するための参考になります。

特定技能外国人を採用するメリット

特定技能外国人を採用することで得られる主なメリットは以下の通りです。

1. 深刻な人手不足の解消

建設業、農業、漁業、製造業、宿泊業、外食業、介護など、多くの分野で慢性的な人手不足が課題です。特定技能制度を活用することで、受入れ可能な外国人材を安定的に確保でき、事業の縮小を防ぐことができます。

2. 即戦力の確保

特定技能資格を取得するには、技能試験と日本語能力試験に合格する必要があります。これにより、基礎的なスキルとコミュニケーション力を兼ね備えた即戦力を採用できます。例えば、製造業の現場で必要な工業製品の加工スキルや、外食業での調理・接客スキルを持った人材が活躍できます。

3. 事業の継続性と拡大

必要な人材を確保することで、計画通りの事業運営が可能となり、新規プロジェクトや事業拡大にも挑戦できます。特に製造業や外食業、飲食料品分野では、熟練の技能や経験を持つ外国人材の受入れが、事業成長に直結します。

4. 職場の活性化

多様な文化・経験を持つ外国人材が加わることで、職場に新しい視点が生まれ、既存社員にとっても刺激になります。チーム内でのコミュニケーションや業務改善にもつながるケースが多く報告されています。

採用までの基本的な流れ

特定技能外国人を採用するには、以下のステップを踏む必要があります。

1. 相談・依頼

まずは、登録支援機関や人材紹介会社に相談します。必要な人材像や勤務条件、受入れ予定の業務内容を明確にしましょう。

2. 候補者の選定

候補者は、主に以下の方法で選定されます。

• 海外の送り出し機関とのマッチング
  
• 国内在住の特定技能候補者（技能実習修了者など）の紹介
  
• オンライン面接や現地面接
  

この段階で、候補者の技能レベルや業務経験を確認し、受入れ計画を立てることが重要です。

3. 雇用契約の締結

特定技能外国人と契約を結ぶ際は、日本人と同等以上の条件での労働契約が必要です。契約内容や労働条件通知書を整備し、必要に応じて変更手続きにも対応できる体制を整えましょう。

4. 在留資格「特定技能」の申請

出入国在留管理庁へ、在留資格認定証明書を申請します。必要書類の例は以下の通りです。

• 雇用契約書
  
• 支援計画書
  
• 事業所情報
  
• その他関連書類
  

この段階で書類不備や確認漏れがあると、受入れが遅れる可能性があるため注意が必要です。

5. 入国・受け入れ準備

入国後の生活や就労開始に向けて、以下の準備が必要です。

• 空港への送迎
  
• 住居の手配
  
• 生活オリエンテーション
  
• 各種役所手続きの案内
  

この段階では、外国人が安心して生活を開始できるよう、丁寧なサポートが求められます。

6. 就労開始・支援の実施

就労開始後も、日本語学習機会や生活相談の提供、勤務状況の確認などが必要です。登録支援機関に委託することで、企業の負担を軽減しつつ、外国人材の早期安定を実現できます。

国別の特徴

特定技能外国人は、主にアジア諸国出身です。国別の特徴を理解しておくことで、採用後の定着や業務効率向上につながります。

• ベトナム：製造業、建設、農業で多く活躍。勤勉で真面目な性格が評価されています。
  
• インドネシア：外食業・介護で人気。明るくコミュニケーション能力が高い。
  
• フィリピン：介護・宿泊・外食業で多言語対応可能。英語力を活かせる。
  
• ミャンマー：製造・農業分野で学習意欲が高いと評価。
  
• 中国：外食業・製造業で経験豊富。語学力や技術力が安定。
  
• ネパール：外食業中心で接客力が高く評価。
  

手続・書類・変更への対応

特定技能制度では、雇用や受入れに関する手続や書類整備が必要です。主なポイントは以下の通りです。

• 手続の案内：入国から就労開始まで、登録支援機関がフルサポート
  
• 書類整備：雇用契約書や支援計画書、在留資格申請書類の準備
  
• 変更対応：契約内容の変更や受入れ条件の変更にも柔軟に対応
  
• 更新管理：在留資格や契約の更新時期を管理し、スムーズな手続を実現
  

特に外食業・飲食料品分野や工業製品関連分野では、手続や技能確認の整備が定着率向上に直結します。

登録支援機関との連携の重要性

特定技能外国人の受入れには、企業の支援義務があります。しかし、特に中小企業では、手続や書類整備、生活支援まで自社だけで行うのは大きな負担です。

登録支援機関に委託することで、以下のメリットがあります。

• 煩雑な手続や書類作成から解放される
  
• 法令に沿った確実な支援が受けられる
  
• 外国人材が早期に生活・就労に安定
  
• 採用活動や事業運営に集中可能
  

登録支援機関は、各分野に特化したノウハウを持ち、受入れや技能確認、更新手続まで幅広く対応します。

まとめ：埼玉で特定技能を依頼するなら専門家へ

特定技能外国人の採用は、人材確保だけでなく職場の活性化や事業拡大のチャンスをもたらします。

依頼の流れを把握すること

国別の特徴を理解すること

信頼できる登録支援機関と連携すること

これらが埼玉で特定技能採用を成功させるポイントです。

もし「依頼の流れを詳しく知りたい」「どの国の人材が自社に合うか相談したい」と思われたら、ぜひ一度専門機関へご相談ください。

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